✅️ Όλη η γαστρονομική ιστορία της πόλης της Κοζάνης στην πολύ ωραία, πρωτότυπη εκδήλωση “Συμπόσιο Κοζανίτικης Κουζίνας” που διοργάνωσε το “Just Transition Institute Greece” και οι Εθελοντές της Ομάδας “Κοζάνη, Μνήμες, Αναμνήσεις & Εικόνες” με την υποστήριξη και της Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας / Region of Western Macedonia.
🥣 Γιαπράκια, Κιχιά,Τσιτσιλάτο, δεκάδες άλλες παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής μαζί με πρόσωπα και ιστορίες που σημάδεψαν την #Κοζανίτικη γαστρονομία πέρασαν από μπροστά μας σε ένα μαγευτικό ταξίδι μνήμης αλλά και υπόμνησης ότι στηρίζουμε και αναδεικνύουμε την τοπική παράδοση.

#ΔυτικήΜακεδονία #Κοζάνη #ΚοζανίτικηΚουζίνα